健康食生活

     
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健康的な食生活

             

               食生活と健康  

  
健康的に、きれいにやせるためには規則正しい食生活にあります。 ダイエットの基本は摂取カロリーは落とし栄養は十分にとるという事です。

まずは一日の中でも朝食はしっかりとりましょう。 
朝食をとらないと体温が上がらず、脳に栄養が行きわたらないため、身体や頭の働きが鈍くなってしまいます。 

朝食は和食の方が栄養のバランスが良く、野菜たっぷりのお味噌汁と小魚、焼き海苔、納豆、ご飯などを組み合わせるといいでしょう。

次に玄米を一日一回は食べましょう。 
玄米は、タンパク質や糖質以外にもビタミンやミネラルなどを豊富に含んでいます。特に胚芽部分にビタミンB1、B2、B3、パントテン酸、葉酸などビタミンB郡が多く含まれています。

ビタミンB郡は、糖質代謝、脂質代謝といった代謝作用によりダイエットに有効に働きます。
さらに疲労を回復させ、健康な皮膚、美肌を保ち、ストレスに強い体を作ります。

また、玄米の食物繊維は糖質や脂質の体への吸収を緩やかにして便秘の改善にも効果があります。 
玄米の外皮に多いフィチン酸は、有害物質や脂肪を体外に出す働きがあるといわれてます。  

私の玄米の炊き方と食べ方は玄米2合に対してプレーンヨーグルト大さじ1弱をよく溶かしてお釜の設定を玄米に合わせて炊きます。 2合炊くと3日分食べられます。

1日目は、プレーンヨーグルトを入れて炊いているので、ほっくり炊けてるので、そのまま食べます。
2日目、3日目はお粥などにすると食べやすいです。 
玄米を毎日食べるようになって体調もかなり良いですよ!

 健康栄養辞典
食べ物にはどんな栄養が含まれているのか知って、
食生活にお役立て下さい
             天然水の効果

私は人間の体の約60%が水なら良い水を飲んだ方が体には絶対良いはずと思って10年くらい前から、天然水に興味を持って飲み始めました。硬い水もあれば、軟らかい水もあります。

今回おすすめの天然水はバナジウムが含まれている天然水です。バナジウムが多く含まれている天然水はインシュリンに作用し、糖尿病を防ぐ効果があることいわれています。
また、コレステロール値を下げる効果で、高血圧の予防にもなるといわれています。

糖尿病が気になる方はいろんな料理に利用するなどして毎日の食生活に取り入れたらいかがでしょうか。

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我が家の冷蔵庫にはは2リットルの天然水を2〜3本、常に置いてあります。緊急時のためにもいいと思います。
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     アルカリイオン水

私の家ではアルカリイオン水機を水道に取り付けてあります。 5年くらい経ちますが、おもに料理に使用しています。

アルカリイオン水は、胃腸に良い効果があり、とても健康に良い水です。(消化不良、胸やけ、慢性下痢、胃腸の異常発酵)など体質改善に役立ちます。

水出し麦茶なども、倍の早さで仕上がります。
緑茶、コーヒ、水割り、うどんのダシなど、素材の旨味をそのままに味や香りを引き出し、深みのあるまろやかな味わいになります。

            お米を炊く 
アルカリの濃度が高いと、白米などはべたべたになってしまいます。一度失敗してしまいました。

メモリが書いてあるので白米にあわせたアルカリイオン水で炊くとモチっと粘りのあるご飯が、ふっくらと美味しく炊き上がります。

玄米などは高い濃度のアルカリイオン水で炊くと柔らかく、食べやすくなります。
       酸性イオン水

アルカリイオン水を作ると同時に酸性イオン水も出来るのです。

私はこちらの水も利用します。
酸性イオン水は、肌を引き締める
「アストリンゼント効果」がありますので洗顔用にします。

また湯のみについた茶渋などキレイに落ちます。料理に使うときは天ぷらなどの衣にするとカラッと仕上がります。
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